Esta bebida contém gorduras saudáveis, vitaminas e minerais O consumo de bebidas saudáveis tornou-se popular entre muitas pessoas . Uma das opções que despertou interesse é o batido de abacate com amêndoas, uma combinação de dois ingredientes que se destacam pelas suas propriedades nutritivas e versatilidade na culinária. Muitos especialistas em nutrição analisaram os benefícios de incluir essas bebidas na dieta diária.
O abacate, originário e amplamente cultivado em países com clima quente, é rico em gorduras monoinsaturadas, fibras e micronutrientes, como potássio e vitaminas E, C e do complexo B. Essas características estão associadas a um melhor controlo do colesterol, maior sensação de saciedade e manutenção da saúde cardiovascular. A amêndoa, por sua vez, é fonte de proteína vegetal, gorduras benéficas e minerais, como o magnésio, além de antioxidantes, que ajudam a proteger as células. A combinação destes ingredientes no batido permite desfrutar da textura cremosa do abacate e do sabor suave das amêndoas. Esta mistura facilita a inclusão dos nutrientes necessários numa única refeição. O batido pode fazer parte de um pequeno-almoço energético ou servir como lanche durante o dia, adaptando-se a diferentes estilos de vida.
Entre as principais vantagens deste batido está a sua capacidade de fornecer energia sustentável, graças ao teor de gorduras benéficas em ambos os ingredientes. Estas gorduras proporcionam uma libertação gradual de energia e ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo, o que é útil para quem deseja controlar o apetite ou regular o consumo de calorias. A fibra presente no abacate e, em menor grau, na amêndoa, contribui para a saúde do sistema digestivo e ajuda a manter o trânsito intestinal regular. Além disso, a fibra ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, o que é importante para pessoas com risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Outro ponto importante é o teor de antioxidantes, como vitamina E e polifenóis, nas amêndoas. Essas substâncias ajudam a combater o stress oxidativo, um processo associado ao envelhecimento celular e a várias doenças crónicas. A presença de minerais, como potássio e magnésio, apoia funções vitais, como a contração muscular e o equilíbrio de fluidos no organismo. Detalhe de várias amêndoas cruas sem casca, destacando a sua textura rugosa e a cor castanha característica. As amêndoas são conhecidas pelas suas propriedades nutritivas e versatilidade na culinária, sendo um ingrediente importante na dieta mediterrânica e na indústria alimentar mundial. As pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana encontram no batido de abacate e amêndoas uma alternativa para cobrir parte das suas necessidades de proteínas e gorduras saudáveis. A versatilidade da receita permite adicionar outros ingredientes, como frutas ou sementes, para adaptar o batido aos gostos pessoais ou necessidades específicas.
Receita de batido de abacate com amêndoas
- 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa de amêndoas naturais (inteiras ou em flocos)
- 250 ml de leite vegetal (amêndoa, coco, soja ou qualquer outro ao seu gosto)
- 1 colher de chá de mel ou adoçante a gosto (opcional)
- 1 banana pequena (opcional, para dar doçura e consistência cremosa)
- Gelo a gosto
Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Sirva num copo e consuma imediatamente para aproveitar todos os nutrientes.
