Normalmente, preocupamo-nos com o facto de a frigideira ser antiaderente, com o material ou o tamanho, mas não tanto com o seu design. No entanto, por vezes, são precisamente esses pequenos detalhes que escondem funções surpreendentes. No caso do orifício localizado na extremidade do cabo, pensamos que ele é puramente decorativo ou, em todo o caso, serve para pendurar a frigideira na parede. Essa é a sua função mais conhecida, mas não a única.
Existe uma opinião generalizada de que a frigideira é uma invenção moderna, mas isso está longe de ser verdade. As primeiras frigideiras surgiram na Grécia Antiga e na Roma Antiga. Naquela época, eram feitas de bronze ou ferro e usadas para fritar carne, peixe ou macarrão em azeite de oliva. Na Idade Média, as famílias pobres usavam frigideiras de ferro forjado, enquanto as classes mais altas usavam frigideiras finas de cobre. No século XX, a invenção do teflon em 1938 foi um marco importante.
Para que serve o orifício na pega da frigideira?
Embora o orifício seja realmente muito prático para pendurar a frigideira, a sua principal função é servir de apoio para a espátula ou colher com que cozinhamos. Se, por exemplo, estivermos a preparar molho de tomate e, ao mexê-lo, a colher ficar impregnada com o molho quente, onde colocá-la? Colocá-la sobre a bancada não é a melhor opção, pois ela deixará manchas difíceis de limpar e, além disso, o material pode ser danificado pelo contacto com a fonte de calor. Podemos colocar a colher num prato, mas depois teremos que lavá-la.
Nesse caso, o orifício no cabo oferece uma alternativa: inserir a ponta da colher para que ela não fique pendurada. Dessa forma, ela não toca na bancada, não pinga e fica sempre à mão. É uma solução simples, mas muito prática para a cozinha. No entanto, dada a vasta gama de frigideiras que se podem encontrar no mercado, nem todas são iguais e, por isso, a utilização do orifício varia. Em alguns modelos, é demasiado pequeno para se poder inserir uma colher ou uma espátula. Noutras, pelo contrário, tem uma função estética. No entanto, na maioria das frigideiras, este truque funciona na perfeição e é muito apreciado por quem procura comodidade, limpeza e ordem ao cozinhar.
Além do orifício no cabo da frigideira, estas têm outras características interessantes. Por um lado, as frigideiras mais pesadas distribuem melhor o calor, pelo que o peso é um fator importante na decisão de compra. Por outro lado, nem todas são adequadas para fogões de indução, exigindo um fundo magnético. No que diz respeito à limpeza, nunca se deve usar uma esponja metálica em revestimentos antiaderentes.
Funções ocultas de objetos do dia a dia
No nosso dia a dia, usamos muitos objetos que escondem certos detalhes que facilitam a vida, embora não pensemos neles. À primeira vista, podem parecer simples enfeites, mas por trás deles há uma razão prática.
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- Alguma vez pensou para que serve o orifício no centro da colher de esparguete? Não está lá por acaso, mas sim para medir a porção de massa seca para um adulto. Desta forma, podemos calcular com precisão a quantidade que precisamos de cozinhar.
No caso das embalagens de sumo ou leite, existe um pequeno relevo no plástico. Este detalhe foi concebido para ajudar a libertar o ar e melhorar a conservação do produto após a abertura. A origem do pequeno bolso nas calças de ganga, localizado dentro do bolso principal direito, remonta ao século XIX, quando a Levi’s o adicionou para guardar com segurança relógios de bolso.
- Hoje, embora já não sejam utilizadas para esse fim, continuam a ser um detalhe característico desta peça de roupa.
- Na cozinha, o orifício na tampa de algumas panelas não só permite a saída do vapor, como também ajuda a evitar que a água ferva demasiado rápido e transborde.
- Até mesmo as canetas Bic têm o seu segredo: o pequeno orifício na tampa não é um elemento decorativo, mas sim uma medida de segurança. O seu objetivo é evitar o asfixiamento caso alguém engula acidentalmente a caneta, garantindo a passagem do ar.
